菠菜的作法吉尼斯世界纪录菠菜茎叶坚硬滑嫩、味美色鲜，所含非常丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可水解制干和速冻。

以下是菠菜的作法吉尼斯世界纪录菠菜炒蛋主料：菠菜300g 鸡蛋2个辅料：油 盐… 菠菜的作法吉尼斯世界纪录菠菜茎叶坚硬滑嫩、味美色鲜，所含非常丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可水解制干和速冻。

以下是菠菜的作法吉尼斯世界纪录菠菜炒蛋主料：菠菜300g 鸡蛋2个辅料：油 盐 生姜1.将鸡蛋打进碗中搅成蛋液；菠菜洗涤切段，热水綽毛巾后较慢沥干；2.锅内倒油烧热，放入鸡蛋液拌，取出盘中；3.锅内倒油烧热，放进菠菜段翻炒几下，重新加入拌的鸡蛋较慢油炸30秒才可。菠菜木耳炒蛋主料：：腊木耳 鸡蛋 菠菜调料：盐 蘑菇精 大蒜1.腊木耳用温水泡放，然后洗涤摘去根，撕开小朵；2.菠菜洗涤托大段，蒜汤头；3.鸡蛋覆没可用；4.再行把鸡蛋拌铲出可用；5.放进少许油，爆香锅后放进菠菜和木耳翻炒至煮，然后加炒好的鸡蛋，再行水煮和蘑菇精调味才可。蒜泥菠菜主料：菠菜辅料：蒜 生抽 麻油1.菠菜洗涤，小块两段，蒜汤头；2.煮锅煮沸烧开，再行放进菠菜根部略为毛巾3分钟左右；3.再放菠菜叶子杨世毛巾断生后捞起，冲洗整洁，挤迫去水分装盘；4.敲蒜泥、生抽、麻油配料才可。

涼拌芝麻菠菜主料：菠菜辅料：花椒 香油 香醋 生抽 糖 盐 葱花 红辣椒粒 蒜 姜蓉 黑胡椒粒 煮白芝麻1.锅里重新加入香油，加入适量花椒，小火炸开香味，辟作花椒；2.将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置放碗中，放入烧热的香油；3.再行加入适量香醋、生抽、糖、少许盐配料沦为调味汁；4.锅里重新加入充足多的水烧开，特适度玉米油、盐，汆毛巾菠菜2-3分钟；5.汆烫好的菠菜捞起冲凉开水，挤干水分，重新加入调味汁、煮白芝麻配料才可。鸡蛋粉丝油炸菠菜主料：菠菜8棵 鸡蛋2个 粉丝一把辅料：葱花 盐 食用油适度1.粉丝用水泡好，菠菜洗涤托4-5cm的段，鸡蛋加一点清水覆没，敲一点盐，这样油炸出来更加帕；2.热锅倒油，油6成热的时候放入蛋液，制成摊鸡蛋；3.锅留底油，放进葱花爆香，敲菠菜翻炒，看菠菜有些硬了的时候，敲粉丝翻炒，看菠菜基本硬了，就敲刚才摊好的鸡蛋，之后翻炒，出有锅前放盐才可。

上汤菠菜主料：菠菜1把 皮蛋1枚 咸蛋1枚辅料：生姜3片 鸡汤100毫升 白胡椒粉少许 盐少许1.将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，加热后去壳小块粒；菠菜洗涤后沥腊水分；2.炒锅内推倒适度油烧热后放进姜片爆香，随后放进皮蛋和咸蛋粒翻炒几下；3.将菠菜放进锅内翻炒后调到少许白胡椒粉和盐，并放入鸡汤一起油炸1分半左右才可。菠菜奶酪蛋卷主料：鸡蛋1枚 蛋清1个 麦麸0.5小匙 菠菜叶适度 西芹叶适度 奶酪2大匙辅料：橄榄油适度 黑胡椒适度 盐适量1.鸡蛋覆没，重新加入麦麸或是速食燕麦（如果是素食燕麦的话泡10分钟，蛋液过米粉可以特一勺牛奶）；打算摊蛋皮之前再行放盐；2.不硬平底锅敲少许橄榄油，微热后放入蛋液，煎成薄薄的蛋皮；反复至蛋液用完了；蛋皮可用；3.杨世好的菠菜汤头和西芹叶放在敲了橄榄油的锅里，小火油炸几下，放盐；如果入水多的话，把水推倒出来（毁掉惜，可以喝的）；最后敲奶酪和胡椒，奶酪开始融化时就可以关火了；4.把菠菜奶酪馅裹在蛋皮里，小块小块就好了。姜汁菠菜主料：菠菜250克辅料：姜汁 菜油 盐 白糖 醋适度1.菠菜洗涤，进沸水锅毛巾一下，折断生捞出沥干，晾凉；2.菠菜入盘，特姜汁、油、盐、白糖、醋配料即成。菠菜蛋黄粥主料：菠菜 鸡蛋黄1个 硬米饭适度辅料：高汤 煮煮植物油1.将菠菜洗涤，开水烫后小块小段，放进锅中，特少量水熬煮成糊状可用；2.将1个蛋黄、硬米饭、适度高汤（猪肉汤）放进锅内再行煮烂成粥；3.将菠菜纸、煮煮植物油重新加入蛋黄粥即出。

土豆胡萝卜菠菜饼主料：面粉 土豆 胡萝卜 鸡蛋 菠菜辅料：盐 鸡精 食用油1.菠菜放进热水中杨世毛巾后磨碎，放进烹饪机中，磕入一粒鸡蛋榨成汁；2.取适量的面粉，放入榨好的鸡蛋菠菜汁，盐、鸡精、适度的油加热均匀分布；蒸熟的浓稠度以勺子舀起能较慢掉落较为好，若放入菠菜汁还较为米粉，再行特适度的清水调和；3.土豆胡萝卜分别去皮，用工具刨成丝；4.平底锅烧热，推倒上一点油，转中小火，将蒸熟放入锅中转动锅子摊成圆饼，两面煮煮；5.土豆胡萝卜丝另外拌，根据个人口味徵好味道；6.最后将油炸好的土豆胡萝卜丝铺在菠菜饼上，卷好才可。菠菜沙拉主料：有机菠菜叶100克 番茄100克 洋葱60克（大约1/4个） 鸡蛋1个 培根1片 甜椒80克（一个） 玉米粒1/4杯（量杯） 白橄榄5颗 芝士数粒辅料：特级初拌橄榄油1汤匙 盐1/4茶匙 黑胡椒碎1/2茶匙 白葡萄酒 醋1/2茶匙 新鲜柠檬汁1/2茶匙 迷迭香1/4茶匙作法1.菠菜叶洗涤沥干水后用手撕开小片，番茄小块小块，甜椒小块圈，洋葱切丝，放进沙拉碗中拌上调料配料；2.培根小块1cm左右的小丁在平底锅中煎出香味，马利亚在沙拉上；3.玉米粒在沸水中熬2分钟，沥干水分马利亚在沙拉上；4.敲上芝士和黑橄榄，再行将鸡蛋小块月牙状均匀分布放置，才可。猪骨菠菜汤主料：猪脊骨或肋骨500克 菠菜100克 火腿50克辅料：胡椒粉 精盐各适度1.猪骨斩杀段，进沸水锅内汆一下，捞起沥水；火腿小块条；菠菜择洗整洁，小块段；2.将猪骨放进锅内，特适度清水，熬成浓汤；3.锅中下入菠菜段、火腿条，以胡椒粉、精盐调味，烧开即成。菠菜粉丝塔主料：菠菜 粉丝 花生辅料：油 蒜生抽 盐 花椒粉 香油1.粉丝冷水硬；2.冷水好的粉丝放进沸水中蒸熟；3.菠菜洗涤放进沸水中杨世煮，捞起挤干水分；4.花生烤熟后，去皮；5.锅中油冷后，放进蒜打碎爆香；6.将杨世好的菠菜和粉丝放进；7.放入少量生抽、盐、花椒粉、香油；8.将调料与菜和粉丝炒匀出有锅摆盘，最后敲上花生。

三彩菠菜主料：菠菜300克 鸡蛋2个 水发粉丝100克 水发海米20克辅料：醋1汤匙 蒜末1茶匙 味精 盐 香油各适度1.将鸡蛋打进碗中，特少许盐搅匀。炒锅内放进少许油，将油冷却，把鸡蛋液放入锅内，旋转炒锅，让鸡蛋液在炒锅内摊开，摊成象煎饼似的蛋皮，摊好后揭下，额煮另一面，放入小块5公分宽的丝待用；2.把可用热水泡透的粉丝小块10公分宽的段，放进大碗中待用；将水放海米也放进丰粉丝的碗中；3.将菠菜摘洗整洁，小块5公分宽的段，在沸水中略毛巾，捞起立刻用凉开水过凉，之后挤干水分，放进丰粉丝的碗里待用；4.将醋、盐、味精、香油、蒜末、蛋皮丝依序放进碗中，调拌均匀分布后装盘才可。

菠菜猪肝名菜主料：米饭 猪肝 菠菜 胡萝卜辅料：食用油 盐 配料 生抽 鸡精 水淀粉 1.菠菜洗涤焯水磨碎，胡萝卜切粒；2.猪肝清水休养，重复换水，再行打片，托细粒，过凉水冲洗内部的组织的血水；3.猪肝沥水，水煮，配料，生抽，水淀粉捉烘，油炸10分钟熟透；4.热油锅，下降猪肝至八分熟盛出待用；5.留底油，再行下胡萝卜翻炒，接着放入米饭翻炒均匀分布，再行下猪肝翻炒，最后放入杨世好的菠菜，水煮，鸡精调味，翻炒均匀分布才可。菠菜豆腐蛋花汤主料：北豆腐200克 猪肝50克 鸡蛋70克 冬笋25克 木耳(腊)15克 菠菜50克，辅料：盐3克 酱油5克1.猪肉，冷水过水的冬笋腊，木耳均切成细丝，菠菜洗涤小块段；2.锅中放进清汤750克，肉丝、笋丝、木耳丝、菠菜、酱油、盐烧开，将鸡蛋覆没淋入蒸。菠菜汆丸子主料：菠菜100克 虾仁150克 鸡蛋清60克 玉兰片25克 香菇（鲜）25克辅料：酱油5克 淀粉(玉米)5克 盐3克 味精2克 姜汁5克1.将菠菜择洗整洁，小块段；2.水发玉兰片、水发冬菇洗涤，托成细丝；3.淀粉敲碗内煮沸徵成湿淀粉；4.虾仁剁成茸，特鸡蛋清、水淀粉、精盐少许加热均匀分布可用；5.炒锅添水烧开，下入菠菜、冬菇、玉兰片额杨世一下，捞起控水，放进汤碗内；6.原汤烧开，将虾茸馅挤成丸子下入锅内，蒸熟后特酱油，姜汁、精盐，撇去浮沫，淋入香油，撒入味精，放入汤碗内才可。

番茄牛肉菠菜汤主料：煮牛肉250克 鸡汤2500克 土豆 菠菜各500克 葱头2个 胡萝卜2块 鸡蛋4个辅料：番茄酱150克 芝麻油50克 盐 胡椒面 花椒粒 醋 辣椒 煮芝麻(煎好)各少许1.葱头去皮洗涤，切丝；煮牛肉切片；鸡蛋蒸熟，去皮，竖切一半；菠菜择洗整洁，小块小段；土豆去皮切块；2.炒锅内放进芝麻油烧热，下葱头丝煸炒出有香味，敲胡萝卜块特花椒粒蒸半熟时，敲番茄酱，蒸至油呈圆形红色时即成汤码。锅内放进鸡汤，投放土豆块，胡萝卜块蒸煮，重新加入汤码、胡萝卜，盐、胡椒面、醋、辣椒油，徵好口味；3.食用前放进牛肉片、菠菜段，拣去花椒粒，熬班车锅，盛入碗内，每碗敲半个蒸熟的鸡蛋，马利亚上芝麻才可。以上讲解了有关菠菜的作法吉尼斯世界纪录，各式各样美味佳肴映入眼帘，心动了吧，赶紧做到一起。

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